——綜述篇——

第1章：中國餐飲連鎖行業發展綜述

1.1 餐飲連鎖行業概述

1.1.1 餐飲連鎖的范圍界定

1.1.2 餐飲連鎖的優勢分析

1.1.3 餐飲連鎖發展特征分析

1.2 餐飲連鎖行業發展環境分析

1.2.1 行業政策環境分析

1、行業監管體系

2、行業主要法律法規及政策

（1）相關法律法規

（2）相關政策

1.2.2 行業社會環境分析

1、中國人口規模及增速

2、中國城鎮化水平變化

3、中國居民人均可支配收入

4、中國居民人均消費支出

1.2.3 行業經濟環境分析

1、中國宏觀經濟發展現狀

（1）中國GDP及增長情況

（2）中國三次產業結構

（3）中國居民消費價格（CPI）

（4）中國生產者價格指數（PPI）

（5）中國第三產業增加值

2、中國宏觀經濟發展展望

1.2.4 行業技術環境分析

1、行業技術發展現狀

2、行業技術發展方向

（1）“數字平臺化世代”跨向“數智化時代”

（2）智能化管理系統與精準營銷相得益彰

（3）運營手段提升

1.3 餐飲連鎖行業發展機遇與威脅分析

——現狀篇——

第2章：中國餐飲連鎖行業發展分析

2.1 中國餐飲連鎖行業發展歷程分析

2.2 中國餐飲連鎖行業發展現狀分析

2.2.1 餐飲連鎖行業店鋪數分析

1、餐飲連鎖行業總店數

2、餐飲連鎖行業門店總數

3、餐飲連鎖行業平均總店擁有門店數

2.2.2 餐飲連鎖行業營業面積分析

1、餐飲連鎖行業營業面積

2、餐飲連鎖行業平均單店營業面積

2.2.3 餐飲連鎖行業從業人員分析

1、餐飲連鎖行業從業人數

2、餐飲連鎖行業平均單店從業人數

2.2.4 餐飲連鎖行業餐位數分析

1、餐飲連鎖行業餐位數

2、餐飲連鎖行業平均單店餐位數

2.2.5 餐飲連鎖行業營業額分析

1、餐飲連鎖行業營業額

2、餐飲連鎖行業門店平均營業額

2.2.6 餐飲連鎖企業商品購進總額分析

1、餐飲連鎖企業商品購進總額

2、餐飲連鎖企業平均單店商品購進總額

2.3 中國餐飲連鎖行業競爭分析

2.3.1 餐飲連鎖行業區域競爭分析

1、總店數區域情況

2、門店總數區域情況

3、年末從業人數區域情況

4、營業額區域情況

2.3.2 餐飲連鎖細分市場競爭分析

2.3.3 餐飲連鎖代表企業競爭分析

1、中國餐飲連鎖企業競爭情況

2、中國中式快餐連鎖企業競爭情況

3、中國火鍋連鎖企業競爭情況

2.4 中國餐飲連鎖行業商業模式分析

2.4.1 商業模式總體概述

2.4.2 商業模式對比分析

2.5 中國餐飲連鎖行業問題及解決方案分析

2.5.1 餐飲連鎖行業存在問題分析

1、企業經營觀念陳舊，缺乏創新

2、經營模式照搬照抄，內部管理混亂

3、企業信息化建設存在誤區

4、餐飲連鎖經營沒有建立統一標準

2.5.2 餐飲連鎖行業問題解決方案分析

1、做好單店經營

2、精確市場定位

3、精準門店選址

4、注重采購管理

5、做好廚房管理

6、提升服務質量

7、推進企業信息化建設

8、建立發展戰略

第3章：中國餐飲連鎖行業細分市場運行分析

3.1 中國正餐連鎖行業發展現狀分析

3.1.1 正餐連鎖行業發展現狀分析

3.1.2 正餐連鎖企業經營情況分析

1、正餐連鎖企業總店數及門店總數

（1）正餐連鎖企業總店數

（2）正餐連鎖企業門店總數

（3）正餐連鎖企業平均總店擁有門店數

2、正餐連鎖企業營業面積分析

（1）正餐連鎖企業營業面積

（2）正餐連鎖企業平均單店營業面積

3、正餐連鎖企業從業人員分析

（1）正餐連鎖企業從業人數

（2）正餐連鎖企業平均單店從業人數

4、正餐連鎖企業餐位數分析

（1）正餐連鎖企業餐位數

（2）正餐連鎖企業平均單店餐位數

5、正餐連鎖企業營業額分析

（1）正餐連鎖企業營業額

（2）正餐連鎖企業平均單店營業額

6、正餐連鎖企業商品購進額分析

（1）正餐連鎖企業商品購進額

（2）正餐連鎖企業平均單店商品購進額

3.1.3 正餐連鎖行業發展趨勢分析

3.2 中國快餐連鎖行業發展現狀分析

3.2.1 快餐連鎖行業發展現狀分析

3.2.2 快餐連鎖企業經營情況分析

1、快餐連鎖企業總店數及門店總數

（1）快餐連鎖企業總店數

（2）快餐連鎖企業門店總數

（3）快餐連鎖企業平均總店擁有門店數

2、快餐連鎖企業營業面積分析

（1）快餐連鎖企業營業面積

（2）快餐連鎖企業平均單店營業面積

3、快餐連鎖企業從業人員分析

（1）快餐連鎖企業從業人數

（2）快餐連鎖企業平均單店從業人數

4、快餐連鎖企業餐位數分析

（1）快餐連鎖企業餐位數

（2）快餐連鎖企業平均單店餐位數

5、快餐連鎖企業營業額分析

（1）快餐連鎖企業營業額

（2）快餐連鎖企業平均單店營業額

6、快餐連鎖企業商品購進額分析

（1）快餐連鎖企業商品購進額

（2）快餐連鎖企業平均單店商品購進額

3.2.3 快餐連鎖行業發展趨勢分析

3.3 中國飲料及冷飲服務連鎖行業發展現狀分析

3.3.1 飲料及冷飲服務連鎖行業發展現狀分析

3.3.2 飲料及冷飲服務連鎖企業經營情況分析

1、飲料及冷飲服務連鎖企業總店數及門店總數

（1）飲料及冷飲服務連鎖企業總店數

（2）飲料及冷飲服務連鎖企業門店總數

（3）飲料及冷飲服務連鎖企業平均總店擁有門店數

2、飲料及冷飲服務連鎖企業營業面積分析

（1）飲料及冷飲服務連鎖企業營業面積

（2）飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店營業面積

3、飲料及冷飲服務連鎖企業從業人員分析

（1）飲料及冷飲服務連鎖企業從業人數

（2）飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店從業人數

4、飲料及冷飲服務連鎖企業餐位數分析

（1）飲料及冷飲服務連鎖企業餐位數

（2）飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店餐位數

5、飲料及冷飲服務連鎖企業營業額分析

（1）飲料及冷飲服務連鎖企業營業額

（2）飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店營業額

6、飲料及冷飲服務連鎖企業商品購進額分析

（1）飲料及冷飲服務連鎖企業商品購進額

（2）飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店商品購進額

3.3.3 飲料及冷飲服務連鎖行業發展趨勢分析

3.4 中國其他餐飲連鎖行業發展現狀分析

3.4.1 其他餐飲連鎖行業發展現狀分析

3.4.2 其他餐飲連鎖企業經營情況分析

1、其他餐飲連鎖企業總店數及門店總數

（1）其他餐飲連鎖企業總店數

（2）其他餐飲連鎖企業門店總數

（3）其他餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數

2、其他餐飲連鎖企業營業面積分析

（1）其他餐飲連鎖企業營業面積

（2）其他餐飲連鎖企業平均單店營業面積

3、其他餐飲連鎖企業從業人員分析

（1）其他餐飲連鎖企業從業人數

（2）其他餐飲連鎖企業平均單店從業人數

4、其他餐飲連鎖企業餐位數分析

（1）其他餐飲連鎖企業餐位數

（2）其他餐飲連鎖企業平均單店餐位數

5、其他餐飲連鎖企業營業額分析

（1）其他餐飲連鎖企業營業額

（2）其他餐飲連鎖企業平均單店營業額

6、其他餐飲連鎖企業商品購進額分析

（1）其他餐飲連鎖企業商品購進額

（2）其他餐飲連鎖企業平均單店商品購進額

3.4.3 其他餐飲連鎖行業發展趨勢分析

第4章：中國餐飲連鎖行業區域發展分析

4.1 中國餐飲連鎖行業區域總體結構分析

4.2 中國餐飲連鎖行業代表性地區發展分析

4.2.1 北京餐飲連鎖行業發展分析

1、北京餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）餐飲連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、北京餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、北京餐飲連鎖行業發展趨勢分析

4.2.2 上海餐飲連鎖行業發展分析

1、上海餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）餐飲連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、上海餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、上海餐飲連鎖行業發展趨勢分析

4.2.3 廣東餐飲連鎖行業發展分析

1、廣東餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）餐飲連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、廣東餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、廣東餐飲連鎖行業發展趨勢分析

4.2.4 浙江餐飲連鎖行業發展分析

1、浙江餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）餐飲連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、浙江餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、浙江餐飲連鎖行業發展趨勢分析

4.2.5 江蘇餐飲連鎖行業發展分析

1、江蘇餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）餐飲連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、江蘇餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、江蘇餐飲連鎖行業發展趨勢分析

4.2.6 重慶餐飲連鎖行業發展分析

1、重慶餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）餐飲連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、重慶餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、重慶餐飲連鎖行業發展趨勢分析

4.2.7 四川餐飲連鎖行業發展分析

1、四川餐飲連鎖行業發展環境分析

（1）四川連鎖政策環境分析

（2）餐飲連鎖消費環境分析

2、四川餐飲連鎖行業發展現狀分析

（1）餐飲連鎖總店數和門店總數

（2）餐飲連鎖從業人員數量統計

（3）餐飲連鎖行業營業額統計

3、四川餐飲連鎖行業趨勢分析

第5章：中國餐飲連鎖行業典型案例

5.1 中國餐飲連鎖企業發展概況分析

5.1.1 中國餐飲連鎖行業連鎖經營模式概況

5.1.2 中國餐飲連鎖行業企業概況

5.2 中國正餐連鎖行業典型分析

5.2.1 中國全聚德（集團）股份有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

（1）集中化多元經營模式

（2）跨國經營與目標集聚模式

（3）產品差異化經營模式

（4）創新經營模式

4、企業連鎖發展分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.2.2 北京西貝餐飲管理有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）西貝連鎖門店情況

（2）西貝連鎖發展模式分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.2.3 外婆家餐飲集團有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）外婆家連鎖門店分布情況

（2）外婆家連鎖發展模式分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.2.4 北京華天飲食控股集團有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）連鎖門店情況

（2）連鎖經營模式分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.3.5 上海小南國控股有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）上海小南國控股有限公司連鎖門店分布情況

（2）上海小南國控股有限公司連鎖經營模式分析

5、企業成功模式總結

5.3.6 杭州飲食服務集團有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

5、企業成功模式總結

5.3 中國快餐連鎖行業典型分析

5.3.1 百勝（中國）投資有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

（1）多元化經營模式

（2）差異化經營模式

（3）跨區域經營模式

4、企業連鎖發展分析

（1）肯德基門店布局情況

（2）肯德基加盟模式

（3）肯德基加盟支持系統

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.3.2 金拱門（中國）有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）全球連鎖門店分布情況

（2）麥當勞特許加盟模式分析

（3）麥當勞連鎖經營的特點

（4）麥當勞連鎖經營帶來房地產營運獲得收入

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.3.3 味千（中國）控股有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）味千連鎖門店發展情況

（2）味千加盟支持系統

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.3.4 真功夫餐飲管理有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）真功夫門店發展情況

（2）連鎖經營模式分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.3.5 快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）永和大王連鎖門店分布情況

（2）永和大王加盟優勢分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.3.6 大娘水餃餐飲集團股份有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業經營情況分析

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

（1）大娘水餃連鎖門店分布情況

（2）大娘水餃連鎖經營模式分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.4 中國其它餐飲連鎖行業典型分析

5.4.1 海底撈國際控股有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

5.4.2 呷哺呷哺餐飲管理有限公司

1、企業基本信息介紹

2、企業業務架構及經營情況

（1）企業整體業務架構

（2）企業整體經營情況

3、企業經營模式分析

4、企業連鎖發展分析

5、企業成功模式總結

6、企業最新發展動態

——展望篇——

第6章：中國餐飲連鎖行業發展趨勢及前景

6.1 中國餐飲連鎖行業發展趨勢分析

6.1.1 餐飲連鎖行業發展趨勢分析

1、連鎖化率進一步提升，中央廚房將成為餐飲連鎖業趨勢

2、信息化水平進一步提升，數字化轉型加快

3、品牌與文化競爭成為餐飲連鎖企業的核心競爭力

4、食品安全水平將得到提升

6.1.2 餐飲連鎖行業發展前景預測分析

6.2 中國餐飲連鎖行業投資壁壘分析

6.3 中國餐飲連鎖行業投資策略建議

6.3.1 餐飲連鎖行業投資機會分析

1、二線及以下城市市場潛力大

2、綠色餐廳

3、火鍋品類

4、高檔宴會餐廳

5、小吃快餐和燒烤連鎖品牌值得關注

6、飲品

6.3.2 餐飲連鎖行業投資建議

1、餐飲連鎖行業產品投資建議

2、餐飲連鎖行業投資區域建議

3、餐飲連鎖行業運營管理建議

圖表1：中國餐飲連鎖行業相關概念

圖表2：中國餐飲連鎖優勢分析

圖表3：中國餐飲連鎖發展特征分析

圖表4：我國餐飲連鎖行業主要監管機構介紹

圖表5：2018-2023年餐飲連鎖行業相關法律法規

圖表6：近年來餐飲連鎖行業相關政策

圖表7：2010-2023年中國人口規模及自然增長率（單位：億人，‰）

圖表8：2010-2023年中國城鎮人口規模及城鎮化率（單位：萬人，%）

圖表9：中國城市化進程發展階段

圖表10：2010-2023年中國居民人均可支配收入（單位：元）

圖表11：2010-2023年中國居民人均消費支出（單位：元）

圖表12：2010-2023年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）

圖表13：2010-2023年中國三次產業結構（單位：%）

圖表14：2021-2023年中國CPI變化情況（單位：%）

圖表15：2021-2023年中國PPI變化情況（單位：%）

圖表16：2010-2023年中國第三產業增加值及增速（單位：萬億元，%）

圖表17：部分國際機構對2024年中國GDP增速的預測（單位：%）

圖表18：中國餐飲連鎖行業發展機遇與威脅分析

圖表19：中國餐飲業發展歷程

圖表20：2010-2022年中國餐飲連鎖行業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表21：2010-2022年中國餐飲連鎖行業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表22：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表23：2010-2022年中國餐飲連鎖行業餐廳營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表24：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表25：2010-2022年中國餐飲連鎖行業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表26：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均單店從業人數及變化情況（單位：人，%）

圖表27：2010-2022年中國餐飲連鎖行業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表28：2010-2019年中國餐飲連鎖行業平均單店餐位數及變化情況（單位：個，%）

圖表29：2010-2023年中國餐飲連鎖行業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表30：2010-2022年中國餐飲連鎖行業平均單店營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表31：2010-2022年中國餐飲連鎖行業商品購進總額及變化情況（單位：億元，%）

圖表32：2010-2019年中國餐飲連鎖行業平均單店商品購進總額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表33：2021-2022年中國餐飲連鎖行業各區域總店數（單位：個）

圖表34：2021-2022年中國餐飲連鎖行業各區域門店總數（單位：個）

圖表35：2021-2022年中國餐飲連鎖行業年末從業人數（單位：萬人）

圖表36：2021-2022年中國餐飲連鎖行業各區域營業額（單位：億元）

圖表37：2022年中國餐飲連鎖行業細分市場競爭情況（單位：%）

圖表38：2024年中國主要餐飲連鎖企業競爭情況

圖表39：2024年中國主要餐飲連鎖企業競爭情況-中式快餐

圖表40：2024年中國主要餐飲連鎖企業競爭情況-火鍋

圖表41：餐飲連鎖行業商業模式分類

圖表42：直營連鎖和特許連鎖商業模式對比

圖表43：餐飲連鎖經營混亂問題及其表現

圖表44：餐飲連鎖經營難以建立統一標準原因分析

圖表45：3C分析法

圖表46：餐飲連鎖行業采購管理成本控制點

圖表47：餐飲連鎖行業廚房管理方法策略

圖表48：2020-2022年正餐連鎖行業發展現狀

圖表49：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表50：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表51：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表52：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表53：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表54：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表55：2013-2019年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表56：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表57：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個，%）

圖表58：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表59：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表60：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表61：2013-2022年中國餐飲連鎖行業正餐連鎖企業平均單店商品購進額變化（單位：萬元）

圖表62：2020-2022年快餐連鎖行業發展現狀

圖表63：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表64：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表65：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表66：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表67：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表68：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表69：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表70：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表71：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個）

圖表72：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表73：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表74：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表75：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店商品購進額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表76：2020-2022年飲料及冷飲服務連鎖行業發展現狀

圖表77：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表78：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表79：2010-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表80：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表81：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表82：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表83：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表84：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表85：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個）

圖表86：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表87：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表88：2013-2019年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表89：2013-2022年中國餐飲連鎖行業飲料及冷飲服務連鎖企業平均單店商品購進額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表90：其他餐飲連鎖行業概述

圖表91：2020-2022年其他餐飲連鎖行業發展現狀

圖表92：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表93：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表94：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個）

圖表95：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業營業面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表96：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店營業面積及變化情況（單位：平方米，%）

圖表97：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表98：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表99：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業餐位數及變化情況（單位：萬個，%）

圖表100：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店餐位數及變化情況（單位：個）

圖表101：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表102：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表103：2013-2022年中國餐飲連鎖行業其他餐飲連鎖企業商品購進額及變化情況（單位：億元，%）

圖表104：2013-2022年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業平均單店商品購進額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表105：2022年中國主要地區餐飲連鎖行業營業額情況（單位：億元，%）

圖表106：2018-2022年中國餐飲連鎖行業地區TOP6（按2022年營業額排名）（單位：億元）

圖表107：2016-2023年北京市餐飲連鎖行業相關政策

圖表108：2014-2023年北京市城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表109：2013-2022年北京餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表110：2013-2022年北京餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表111：2013-2022年北京餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）

圖表112：2013-2022年北京餐飲連鎖企業從業人數及變化情況（單位：萬人，%）

圖表113：2013-2022年北京餐飲連鎖企業平均單店從業人數及變化情況（單位：人）

圖表114：2013-2022年北京餐飲連鎖企業營業額及變化情況（單位：億元，%）

圖表115：2013-2022年北京餐飲連鎖企業平均單店營業額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表116：近年來上海市餐飲連鎖行業相關政策

圖表117：2015-2023年上海市城鎮居民人均可支配收入及消費支出情況（單位：元）

圖表118：2013-2022年上海餐飲連鎖企業總店數及變化情況（單位：個，%）

圖表119：2013-2022年上海餐飲連鎖企業門店總數及變化情況（單位：個，%）

圖表120：2013-2022年上海餐飲連鎖企業平均總店擁有門店數及變化情況（單位：個，%）